らーめん 燦燦

注文ごとにバーナーで炙られて香ばしさをまとうチャーシューと、白濁したスープ。「らーめん 燦燦」で親しまれている濃厚味のとんこつラーメンは、とろりとしっかり厚みのある口当たりながら、重たすぎずに飲み進められるスープが印象的な一杯です。冷麺を思わせるような金属製の器で供されるスタイルも独特で、スープに負けない歯切れのよい麺とともにテンポよく箸が進みます。

おすすめとして掲げられている味玉らーめんは、丸ごとの味玉に海苔やネギが寄り添うバランスのよい構成。肉をたっぷり味わいたい日なら、香ばしい肉が複数枚のるちゃーしゅーめんや、ねぎちゃーしゅーめんを選ぶと満足感がいっそう高まります。少し刺激がほしいときにはピリ辛らーめんという選択肢もあり、しっかりとしたコクのあるスープは、手頃な半ライスを合わせてスープに浸しながら平らげる食べ方にもよく合います。

濃厚とんこつだけでなく、あっさり味のしょうゆらーめんやしおらーめんも揃っており、気分に合わせて味わいを選べるのも魅力です。カウンター席が並ぶ店内は落ち着いた空気感があり、昼休みの気軽な一人ごはんや仕事帰りの一杯にも立ち寄りやすい佇まいを見せています。昼から夜まで通しで営業しており、食後の会計にはPayPayも利用できるなど、日常の食事処として気兼ねなく足を向けられる一軒です。