Ramen SANSAN

주문이 들어올 때마다 버너로 구워 향을 입힌 차슈와 뽀얀 국물이 먼저 눈길을 끈다. 「らーめん 燦燦」에서 사랑받는 진한 돈코쓰 라멘은 국물이 걸쭉하고 묵직한 질감을 지녔으면서도 지나치게 무겁지 않아, 인상적인 맛을 즐기며 끝까지 마시기 좋다. 냉면 그릇을 떠올리게 하는 금속 그릇에 내는 방식도 독특하다. 국물에 밀리지 않는 씹는 맛 좋은 면과 함께 젓가락이 경쾌하게 움직인다.

추천 메뉴로 소개된 아지타마 라멘은 통째로 넣은 맛달걀에 김과 파를 곁들여 균형 있게 구성했다. 고기를 넉넉히 맛보고 싶은 날에는 고소하게 구운 고기가 여러 장 올라가는 차슈 라멘이나 파 차슈 라멘을 고르면 한층 든든하다. 조금 매콤한 맛을 원한다면 피리카라 라멘도 선택할 수 있다. 진하고 깊은 국물은 부담 없는 가격의 반 공기 밥과도 잘 어울려, 밥을 국물에 적셔 먹는 방식으로 든든하게 마무리하기 좋다.

진한 돈코쓰뿐 아니라 담백한 간장 라멘과 소금 라멘도 있어, 그날의 기분에 따라 맛을 고를 수 있다는 점도 매력이다. 카운터 좌석이 늘어선 가게 안은 차분한 분위기다. 점심시간에 가볍게 혼자 식사하거나 퇴근길에 한 그릇을 먹으러 들르기에도 편안한 모습이다. 낮부터 밤까지 중간에 쉬는 시간 없이 영업하며, 식사 후에는 PayPay로도 결제할 수 있다. 일상적인 한 끼를 편하게 즐기기 좋은 곳이다.